Špeciality

Grilovaná panenka s pyré zo sladkých zemiakov

pórová slama, limetkový dip, balsamico krém

150g    (7)     9.50€

BEZLEPKOVÉ

Steak z bravčovej panenky

200g   (7)      9.50€

Toast du Comte

grilovaná bravčová panenka (100 g) na opečenej bagetke, podávaná so šampiňónovou omáčkou a viedenskou cibuľou

350g   (1,7)      9.50€

Kurací steak na hubovom spa

kurací steak s restovanou špargľou a šampiňónmi, čerstvá paprika, šalotka

150g   (7)    8.50€

Tatársky biftek

jemne naškriabaná hovädzia sviečkovica (100 g) podávaná s cesnakovými hriankami, cibuľou a feferónmi
(Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou)

150g   (1,3,10)    12.90€

Stroganov zo sviečkovice

so šampiňónmi, kyslé uhorky, cibuľa, červené víno

120g   (7,12)    14.90€

Steak z hovädzej sviečkovice

rukola, paradajky, cuketa, omáčka s červeným vínom

200g   (1,3,7)    21.00€

TIP ŠĚFKUCHÁRA

Wiener Schnitzel

pravý viedenský rezeň z teľacieho karé „cez celý tanier”

200g   (1,3,7)    16.50€   

Omáčky ku steakom

Roquefortová omáčka

30g   (3,7)    1.50€

Omáčka so zeleným korením

30g   (7)    1.50€

Dubáková omáčka

30g   (7)    1.50€

Jack Daniel’s Barbecue

30g   (9)    1.50€

Holandská omáčka

30g   (3)    1.50€

Ryby

BEZLEPKOVÉ

Šťavnatý steak z lososa

200g    (4)     14.50€

BEZLEPKOVÉ

Pečený pstruh

na mandliach s cesnakom, maslom, rukolou a citrónom
150g   (1,3,10)    8.50€

Doblok

10g      0.30€